刚想问问卷卷什么样的零食,结果这小丫头一溜烟跑了。
让她都不知道该不该去问她了。
司老夫人来到厨房,看到桌子上的一排碗,里面都还有些颜色很奇怪的水:“吴妈,这是什么?”
“上次小姐说茶里加奶加糖,我就试了试,看看能不能喝。”
吴妈笑着道。
“这丫头随意一说,你倒是还想着做了。”
司老夫人看着桌上摆放了不少的碗:“能喝吗?怎么做了这么多?”
“还挺好喝,口感有些特别,我这些碗里加入的牛奶和糖的比率不同,还说一会请你们尝尝那种味道好些。”
吴妈说着递给了司老夫人一把小勺。
司老夫人每碗都尝了一口,还别说这味道还挺特别的:“总感觉差了点什么?”
“刚刚小姐说里面要加小零食,是少了小零食吗?”
吴妈想起卷卷说的话。
司老夫人摇摇头:“就是感觉口感没有融合。”
“没有融合?”
吴妈陷入了沉思,认真地回忆起了自已制作的步骤。
她一拍脑袋:“我是单独煮了茶过滤了茶水,然后在里面加入牛奶和糖。”
“你这是用的绿茶,这次你试试用红茶,最好把茶叶都放到一个纱布袋里,这样一会可捞出来也方便一些。”
司老夫人给出了自已的建议。
吴妈点点头,去找来了纱布,用针线缝制了一个布袋,把红茶袋倒进去缝好。
她找来一口干净的小锅放入茶包和清水,等到茶汤出来之后,取出了茶包倒入了牛奶用小火慢慢搅拌均匀。
最后倒入白糖,搅拌到糖融化为止。
这次的颜色偏浅咖色,看上去要比之前的好看了很多,也能闻到茶香和奶香味。
司老夫人凑到前面看着锅里的奶茶:“颜色看上去要比之前的漂亮不少。”
“我放凉一会,老夫人再尝尝味道。”
吴妈用勺子把奶茶给舀到了几个碗里放凉。
等奶茶不那么烫了,这才递给了司老夫人。
吴妈还去叫了管家和家里的佣人,给他们每人递了一碗:“尝尝味道怎么样?”
奶香裹着茶香入口,并没有茶叶的苦涩,却有着淡淡的甜味。
这种味道还是挺奇妙的,不过没有一个人觉得难喝。
“好喝!”
“吴妈这是什么,怎么会这么好喝?”