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第42章(第2页)

直到他看到那张熟悉又可爱的脸庞,理智终于回炉,知道他现在还有机会得到鲜虾,但必须要这位师妹谈判。

他们虽然是对手,但也是队友。

在赛场上决不能把所有人当场对手,不然你会被所有参赛者们视为对手,孤立无援,只会让自己陷入绝境。

更别说他们都是第一学府的人,是天然的联盟。

楚元的个子很高,趴在矮架上非常难受,额头冒着汗,挤出笑容:&ldo;程师妹,师兄今天要做的热菜,鲜虾是主食材……你需要什么我们可以来交换。&rdo;

程袖干脆点头:&ldo;之前师兄抢到了什么?&rdo;

楚元毫无隐瞒:&ldo;鸡脯肉、猪肉、竹笋还有芝麻仁这四样。&rdo;

楚元师兄竟然把四样最难抢的食材给抢到了……

程袖很意外。

不愧是去年名校之战的冠军,单凭这些食材,即便没抢到主食材也能做出味道极美的菜肴了。

程袖道:&ldo;我要一点猪肉,我可以给你三斤的鲜虾。&rdo;

楚元师兄欣喜点头:&ldo;够了够了!&rdo;

以这袋鲜虾的重量,绝不只有五斤,分出一些来程袖自己也够用。

程袖先把鲜虾袋拿出来,从铁架离开,再与楚元师兄交换猪肉。

楚元师兄也并不吝啬,他取走了四块猪肉,分出两块给了程袖,并许诺道:&ldo;师妹还缺什么食材?我可以帮忙留意一下。&rdo;

程袖也想跟对方建立联盟关系,没有客气:&ldo;我还需要冬菇、火腿、鸭蛋还有鸡骨……如果楚师兄能碰到瘦猪肉,我还是愿意拿其余食材交换的,越多越好。&rdo;

冬菇、火腿、鸭蛋、鸡骨还有大量的猪肉?

楚元在心里念叨这些食材,却一时也想不到程袖到底要做得什么菜。

程袖这边却把楚元要烹制的热菜猜出来了。能用到鸡脯肉、猪肉、竹笋以及芝麻仁,鲜虾为主食材的应该就是属于沿淮菜的香炸琵琶虾了。

这样一道菜,可比程袖在名额赛做盒饭时难度大的多,工序也非常繁杂。

其中难度在于要先把凤尾虾做出来,然后&lso;拍&rso;出虾尾来,厨师是否能把虾尾拍的好看,这取决的是厨师手感和练习熟练的程度。

其次是把食材&lso;挂糊&rso;。

挂糊直接影响到了菜品的色香味形质等方面。直接把食材全身裹上面粉、调料等混合起来的糊状物质,方便后续加工。

它的难度跟漂亮和美味是等同的。

这道菜做得好,凭着琵琶虾如同凤尾般色泽鲜艳,迷人可口的虾尾,美观上就能取得高分,而且它的肉质口感鲜嫩,又容易消化,从口味和养生的方面都合格。

楚元这道菜选得的确好,不过程袖却觉得自己要做得这道菜并不输给对方。

程袖接下来又找到几样食材,其中就有主食材之一的冬菇,也从楚元师兄那里换来了足够的精瘦猪肉、火腿以及可以说是意外之喜的半只鸡。

虽然鸡肉都给剔的差不多,但程袖主要用它来熬汤的,所以并不在意肉的多少,谢过楚元师兄,她也分享出冬菇。

想要做香炸琵琶虾,肯定需要冬菇做虾馅,当她拿出冬菇能看出楚元神色闪过一丝尴尬。

他明明清楚这个师妹所有要用的食材,却没有猜出对方要做什么。而师妹只知道他其中主要的几个食材,就已经知道他要做什么……

楚元拿着冬菇,含糊谢过就离开了,他实在怕再跟程袖师妹接触下去,底都掉光了。

第39章灵芝恋玉蝉

十五分钟结束,参赛选手被赛方禁止再继续抢食材,铁架上所有东西被餐厅工作人员撤下。

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