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第237页(第1页)

来到吴家大门口,大门敞开着,柳雅也没冒然进去。而是先是敲敲门,在门口说了一句:“我是柳家的,来买块猪肉。”“来了来了。”应声的是个妇人,二十出头的年纪,眉眼长得还挺好看的,是嘴大了点,身板看着也挺结实的。见是柳雅,那妇人道:“是柳家二丫头啊,买肉直接进来吧,不用敲门那么客气。”柳雅没见过这个妇人,也不知道该怎么称呼,应了一声,跟着进了门。吴家的院子里也有个凉棚,下面一个长条桌案摆着好些个鲜菜,还有一篮子鸡蛋。而凉棚下的一个横杆,挂着好些个猪肉,有的已经抹过了盐巴,应该不是当天的,而是隔了几天的,为了保鲜才抹了盐。古代的保鲜措施是那么几种,要么是搁在水缸边或是地窖里,这两个地方都凉快;要么是抹盐巴;要么是挂在厨房的灶台面熏成腊肉。那妇人指着横梁吊着的几块肉道:“都在这儿呢,你看看要哪一块吧。抹了盐的虽然是大前天的,不过一点都没坏,还风干了不少,分量肯定划算。没抹盐的是昨天杀的猪,剩下这么几块鲜肉了,今天晚也都得抹盐了。明天、后天都不打算杀猪了,所以你现在不买啊,也买不到更新鲜的了。”柳雅要做包子馅,当然得是鲜肉了。她选了两大块,约莫能有四斤多。要是预订蔬菜柳雅刚才看到那长条桌案摆着的菜挺不错的,种类也李家的多,看来吴家不愧是屏山村的大户,以后买菜倒是可以来这里的。想了想,柳雅问道:“要是以后我经常买菜和肉,买的也挺多,你能不能帮我送过去?还有是简单的帮忙把菜整理整理,最好是洗一洗,让菜看起来鲜亮点?”妇人听完想了一下,说道:“可以呀。只要不出村儿,你说送到哪儿都行。不过你说要把菜洗一洗?这菜过了水容易烂,存不久了。如果你保证买下来,我帮你洗过了送去。反正这井水也不要钱,我还能帮你摘去了蔫叶和菜根,再过一遍水。”柳雅觉得这妇人倒是挺爽快的,便道:“放心吧,让你洗过的菜我保证买下来,一定不能让菜烂在你的手里。这样吧,我提前一天把要买的菜订下来,钱也给你一半。你一早帮我摘菜、洗净了送过去,我把另一半的钱也给你。”“那行,这么说定了吧。”妇人挺高兴的,一口答应下来。柳雅也觉得这样能省事不少,起码菜源是固定了。当天的菜从园子里摘下来会有些浮土,天热的话放在那时间长了一脱水肯定要蔫了。过一遍水起码一天都鲜亮。放在小竹棚里给客人看见是干净又新鲜的食材,卖相也好啊。柳雅给了买猪肉和大白菜的钱,然后道:“要是没有啥意外,我今天晚过来跟你定菜了?”“行。”妇人答应的也是干脆利落。柳雅提着包好的肉和大白菜刚出门,那妇人又叫住她道:“柳家丫头,你回来。”柳雅怔了一下,看看手里的东西,想着她没少给钱啊。那妇人笑道:“包猪肉白菜馅儿的包子,没有大葱可不好吃,我给你拔两棵葱去。这个不要钱,算是招揽你这个大主顾了。”说完,那妇人朝后院走,不一会儿手里掐着一把葱过来了。用草绳一捆,塞到了柳雅的手里。柳雅一看,这哪是两棵葱啊,起码五、六棵了。她本来觉得不好意思,刚想要问问该多少钱,那妇人一推柳雅道:“走吧,没事,几棵葱而已。是葱籽落到地里自己长的,也不费力特意种。以后你来买菜,葱、姜、蒜这些个我都送,做菜能提味儿,炖肉能祛腥。”柳雅没想到这妇人这么热情,看着心眼也是挺不错的,便谢了一声,提着东西走了。走出老远回头看看,见那妇人还倚在门口朝自己这边看着,脸还带着笑。回到春妞家,春妞已经收拾妥了今天该用的东西,面案、擀面杖都打了包准备往小水铺那边背。见柳雅回来了,笑道:“走吧,都收拾好了。这些东西家里不常用,先放在那边了。大铁锅也拿去了,晚我家都没有锅子用了,不如还去你家吃吧。”柳雅知道春妞是说笑,却也是句实话。她是真的在尽心尽力的经营着小水铺的生意,不然也不能把她家的东西一股脑的都搬到小水铺去,却一句计较的话都没有。柳雅也笑道:“行啊,来吧。是多两双筷子而已,人多了吃饭还热闹。”春妞把东西背起来,一边回手关门,一边道:“算了,逗你呢。其实我和四平两人,吃饭什么的都好说。我也想了,要是当天的东西卖不掉,我拿回家里来吃,也省了再做晚饭和早饭了。也可以四平到那边接我的时候,我们在那儿做顿饭吃,反正有锅有灶的,在哪儿做都一样的方便。”柳雅听了心里感谢,知道春妞想得仔细周到,也是为了不让自己担心。记下了她的好,柳雅却并没有多说什么。只是帮春妞提着东西,两个人一起山了。今天春妞背着的东西多,柳雅让她先去了小水铺那边,她自己到泉边打水,然后扛着竹筒再往山走。走到一半的时候,春妞又急忙忙的跑过来了,接过了柳雅手里的竹筒,看来是不让柳雅多干活。柳雅只得分春妞一半,她自己扛一半,然后道:“你这是拿我当东家在讨好我呢,还是拿我当小孩不忍心让我劳累啊?”春妞一听笑了,道:“都有呗。你身子骨那么瘦,我看着都心疼,还能让你干活吗?我看这两根竹筒都你腰粗了,怕你扛不动。另外也是在讨好你这个东家呢,没有你,哪有我春妞的好日子呢。只怕现在都被卖给疯子了,或者直接给疯子糟蹋死了。”柳雅瞪她一眼,道:“行了,别说那些不开心的事。我知道你心里苦,可人终究是要往前看,这日子不是越来越好了嘛。对了,一直没问问,你爹的病怎么样了?”听到柳雅问爹的情况,春妞眼神微微一暗,摇摇头道:“还是那样,不过总算没有性命之忧了。”柳雅听了明白了,对于那样的一个穷困家庭来说,要治病可能只靠几两银子的医药费还是远远不够的。命保住了,可是长期治疗的花销肯定不小,估计春妞也是有心无力了。为了不让春妞太糟心,柳雅也不问了。好在已经到了小水铺,要忙着第一天开张卖吃食,又是揉面又是拌馅料,也没有多大功夫说这些个闲话了。柳雅自认厨艺不错,所以这拌馅料的活大包大揽了。不过剁肉馅是个力气活,春妞说她来,接过菜刀是一通“当当当”,肉馅倒是很快剁好了。柳雅已经把白菜剥干净了,顺便把在吴家定了菜的事和春妞说了。道:“咱们今天研究研究做点什么简单又实惠的炒菜,晚去把定钱交下来,明天开始可以多几样的菜式了。”

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