今天上学就是林墨自己一个人了。 不过林墨却施施然地去吃了个早餐。 一口气吃了两碟肠粉。 一碟瘦肉加蛋加底，另外一碟则是猪肝肠粉加底。 猪肝是一种很神奇的食材。 制作的时间、新鲜度都很重要。 如果煮太久了，那么口感就会变得很硬，也很难吃。 但这家店用的猪肝不一样，选的都是油肝。 这种肝的质地比较柔软，口感也比较细腻。 控制好时间的话，口感和味道极好，不会像老猪肝那样味如嚼蜡。 当然了，如果论猪肝的话，还得是黄沙肝最好。 那都是抢手货。 吃完一碟的时候，方俊就坐了下来。 “哎，你的小房东呢？” ...